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【Ephernite 法式料理】無菜單料理 精緻法國套餐 遠企附近美食~

其實經過店門口很多次,每次都被低調設計與裝璜細吸引了目光,

這次因為慶生,被特別帶到這來了~開心又期待~

只有吃過私廚是無菜單料理,法式餐還是第一次呢

 

單單一個花朵點綴就很顯低調的質感!

 

餐廳內素雅的設計裝璜,光是坐在裡面就覺得自己好有氣質吶!~

 

餐前的法式麵包~外皮是酥脆有嚼勁,內裡軟軟QQ真的好好吃!配上香香的奶油~真的好療癒!

 

*開胃的西瓜冷湯*

一人一小杯,很爽口~搭配上可食用的花瓣~非常爽口!

 

前菜~(((完全忘了聽帥哥店員介紹,我們就把它解決了)))

 

 

一定要配上氣泡礦泉水~~~讓味蕾醒醒,好接著下一道美食~

 

有如畫一樣的擺盤~中間小小圓是蟹肉絲,外圈黃色小點是百香果點綴調味~

龍鬚菜與黃瓜裝飾的美美又精采~像小煙花一樣的駐立在黃瓜卷內的是茴香花,合在一起享用真的非常的特別!

 

*主菜*非常好吃的深海魚,上搭配的墨魚汁,下面是南瓜醬~

後面的茄子料理的方式我很愛!真的是很讓人享受的一盤!!

*主菜二*伊比利豬/筊白筍/馬鈴薯泥

伊比利豬上脆脆的紫薯片~淋上特製醬汁,真的超搭!!好愛~~~

 

*酸梅口味的泡泡*

這味我雖然不是很愛~但是整個送上來的時候還是覺得太可愛了~~~

 

((((主廚特製生日塔))))

很厲害的千層酥配上濃濃的焦糖醬~~~大心大心!~滿滿幸福感!!!

 

*甜品*夢幻玫瑰

像白糖霜又有些馬卡龍的口感~很豐富的又浪漫的餐後甜點!

*小點心~馬德蓮&迷你焦糖泡芙

雖然已經很滿足了~但是最後用這小點心劃下完美句點的生日晚餐~

真的幸福且幸運吶~~~

 

如要前往用餐記得先訂位唷!

 

附上餐廳資料如下~~~

 
Ephernité
地址 106台北市大安區安和路二段233號
開放時間 星期一
公休 
 
 
 
 
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霏小姐的幸福旅程

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